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當我們關在家防疫時,好需要一杯英國冷泡茶,解「旅行的渴」

跟著M編,一起動手吧👍 

 

✅ 茶的選擇 

英國知名的茶品牌,M編最推薦Fortnum & Mason、Whittard、貝蒂茶屋,香醇濃厚各有特色。

 

在炎熱的亞洲,說喝熱茶太沈重,那冷泡茶不只是綠茶,英國紅茶也適合喔👍

 

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閱英國紅茶無數的M編,推薦3款英式紅茶做冷泡茶,喝起來口齒留香,清爽無負擔❤️ 

 

 Whittard 玫瑰紅茶 

 Fortnum Mason 蜜桃茶 

 Whittard 草莓小夜曲 

 

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喜歡綠茶的朋友,也可以試試看Whittard 芒果佛手柑綠茶,都是帶有水果花香的好選擇,

 

沒有人工香精阿雜的味道,咕嚕咕嚕超好喝😘 

 

✅ 冷泡茶的作法 

 

 

英國茶葉老店福南梅生推薦,最簡單的泡茶原則,是一個茶包(或一茶匙散茶)

 

搭配一個馬克杯的滾燙熱水(約380ml),依照個人喜好濃厚程度,浸置2-5分鐘。 

 

冷卻後加入冰塊、薄荷葉、檸檬片,增加風味🥰 

 

Whittard 的作法是用冷泡茶的瓶子(內有濾網),可以放進5-7茶匙的茶葉,注入5公分滾燙熱水,

 

浸置2分鐘後,將750ml的壺身灌滿冷水,放入冰箱5-6小時飲用。 

 

 

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由於現代人比較養生,不喝冰、也不喜歡太濃厚的口感,喝冷泡茶只求味覺美好的享受。

 

那大家可以和M編一樣偷懶(誤)。 

 

將茶袋放入2茶匙散茶葉,投進瓶子(這樣比較好清理😂),

 

注入380ml熱水,浸置5分鐘,再把750ml的水瓶用冷水加滿。 

 

簡簡單單就可以享受一杯帶著英國冷冷溫度的好茶,在大汗淋灕時來一杯特別舒服😘 

 

 

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