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北歐仲夏節

仲夏節（Midsummer Festival）是北歐國家的傳統節日。每年6月24日前後舉行。

對挨過冗長酷寒及黑暗的北歐國家來說，白晝最長的仲夏日，為他們帶來了光明和溫暖。因此，北歐的仲夏慶典既盛大又各具特色。

這個在6月末舉行的北歐傳統節慶，在瑞典稱為「仲夏節」，在芬蘭、丹麥、挪威則都改名為和基督教有關的「施洗約翰日」，各有許多特別的慶祝方式，其中最為人所知的就是「燒篝火」的習俗。

在仲夏節，人們最常做的一件事情便是點燃篝火，在古老的斯堪地那維亞文化中，這是一種驅除黑暗的方法。後來，隨著基督文化大規模進入北歐國家，仲夏節也理所當然地被逐漸宗教化，成為和聖約翰日相關的節日，人們會在這天點燃篝火，狠狠焚燒害施洗約翰被砍頭的女巫。

在不同北歐國家，各自也有些許不同的慶祝方式

隨興又很懂得為生活添加趣味的丹麥人，選擇在海邊或港邊、甚至是哥本哈根市區的宮廷花園湖邊，在水中央架起一個篝火堆，最上頭再插著一個女巫造型的布偶。從傍晚開始，丹麥人便和親友成群相約野餐或燒烤，盡情享受夏天幾乎日不落的延長白晝，自在歡暢地一邊喝著啤酒、一邊開心聊天，有時前方的表演舞台還有節目可欣賞，到了晚上10 點左右再迎接重頭戲：一起點大火、燒女巫，趕走一切邪惡與黑暗！

「千湖國」芬蘭同樣也會在湖邊築起篝火堆，人們無論在自家庭院、鄉下夏日度假小屋的湖畔，或者人煙稀少的森林湖邊，都會與親友歡聚活動、放鬆愜意，也許烤烤香腸配啤酒，也許洗洗桑拿或湖邊戲水，在湖光森色的靜謐美景中，享受涼暑深夜還不日落的難得時光！

仲夏節未受基督教文化影響而更名的瑞典，則算是北歐四國里保留傳統慶典特色最徹底的國家。慶祝時間上，瑞典仲夏節原本從夏至前後不固定的日期，到1953 年起改到6月末的周末期間。大抵來說，為慶祝從黑夜和白雪中復甦的多彩和充沛的生命力，從星期五開始，瑞典人便會離開都市去到鄉下或郊區，闔家忙著在林間採集樺樹枝葉和花花草草，以此妝點自宅、汽車、教堂。

挪威：燃燒世界最高的篝火塔
地景高低起伏、景觀壯麗的挪威，每年固定在 6 月23 日慶祝仲夏，永晝的美好讓人彷彿忘了時間流轉，一整天盡情徜徉在不可思議的自然美景中。夜半燃燒的篝火同樣是挪威人慶祝的重頭戲，但他們的篝火就像該國地景般，高聳壯闊！在奧勒松城（Ålesund）的港灣旁都會架起寬約 20 公尺、高達 40 公尺的木盤高塔，接著再由 30 至 40 位壯丁合力點燃大火，接著，人們便會圍著篝火，跳起傳統舞蹈、快樂地玩著遊戲；若不追求熱鬧，光是深夜時分能坐在屋外、佐天光和舒適的氣溫讀讀報紙，或是住在高山上，在夜半光明中，眺望雄偉的峽灣美景，都讓人感受自然的偉大與自身的渺小，以及人與自然彼此互動交流的感動！

順便來看看仲夏節吃些什麼好料的吧!!